Kde se vyráběla slanina?

Slaninu lze vyrobit kdekoli, jde totiž o uzený masný výrobek, který se vyrábí z bůčku nebo vepřové plece. Proces výroby slaniny zahrnuje solení, uzení a koření masa a lze jej provádět různými způsoby v závislosti na požadované chuti a struktuře.