Kdo vynalezl koblihy?

Neexistuje jasný konsensus o tom, kdo vlastně koblihy vynalezl, ale zde jsou některé často zmiňované zprávy o původu koblih:

Holandské koblihy: Někteří naznačují, že kolem poloviny 19. století přivezli holandští osadníci do Severní Ameriky pečivo známé jako „olykoeks“, což byly smažené kuličky z těsta slazené rozinkami nebo rybízem. Tyto rané koblihy byly často zkroucené nebo svázané do různých tvarů, což možná vedlo k kruhové formě koblihy.

Hanson Gregory: V roce 1847 se šestnáctiletému Hansonovi Gregorymu z Rockportu ve státě Maine často připisuje vytvarování donutu do jeho klasické prstencové podoby. Podle lidové tradice při práci na matčině plachetnici omylem upustil kousek těsta do kotlíku s horkým tukem. Těsto nafouklo a k jeho překvapení byl střed dokonale propečený. Poté začal uprostřed děrovat otvory, aby zajistil rovnoměrné vaření.

Nizozemští přistěhovalci a námořníci: Další běžnou teorií je, že holandští přistěhovalci a námořníci přinesli koblihy do Severní Ameriky na počátku 19. století. Na palubě lodí vyráběli koblihy, když cestovali, a pochoutka se stala populární mezi námořníky i místními obyvateli přístavních měst.

Elizabeth Gregory: Někteří také připisují vynález koblih Elizabeth Gregoryové, matce Hansona Gregoryho, během počátku 19. století. Mohla to být ona, kdo dělal koblihy pomocí Hansonovy zdokonalené metody s dírami.

Je důležité poznamenat, že přesný původ a vynálezce koblih jsou předmětem debat, přičemž k bohatému kulinářskému dědictví pečiva přispívají různá tvrzení a historické anekdoty.