- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Chleby snídaní >> Chléb Recepty >>
Jak dlouho před chladem Kvasinky Starter Před Dekantovací
Věda kynuté pečení začíná předkrm vyrobené z jednoduchých surovin, které funguje jako agent pro kvasinek roste chleba. Jakmile zrál, startér může trvat několik let, pokud v chladu mezi pečení, aby se zpomalit růst kvasinek. Nicméně, chlazené droždí startér ještě potřebuje být krmena nebo výroba lihu - jasné světlo-hnědé tekutiny známý jako & quot; kořalky & quot; - Bude rozvíjet a může být zapotřebí slije
po jednom týdnu
Po jednom týdnu chlazení, váš startér bude s největší pravděpodobností objeví neživý a separace mezi kapalinou a pevných látek se došlo.. To je normální, a několik hodin při pokojové teplotě spolu s krmením oživí váš startér. Přidejte stejné díly vody a mouky, míchat směs a nechte ji stát volně pokryta při pokojové teplotě - v ideálním případě mezi 75 a 80 stupňů Celsia - ". Krmivo" dát kvasinky šanci můžete použít oživil startér péct s , ale aby se vaše startér jít, měří nejméně 1 šálek a ukládat je volně vztahuje zpět do chladničky.
Po dvou až třech týdnech
Pokud jste zapomněl krmit vaše startér a několik týdnů jet, zjistíte přítomnost kořalky. Tato normální alkohol vedlejší produkt je tvořeno kvasinek a naznačuje, že dávkování je nutné. Odstraňte nádobu z chladničky, směs se míchá po pálenku zpět do směsi a pokračovat s krmení, jak je popsáno v předchozí části. Pokud neplánujete dělat chleba a mají více startér, než si můžete pohodlně ukládat, dekantovat to, co nepotřebujete vylitím jakékoli další startér, vzpomněl míchat jako první, a chladem zbytek. Extra startér může být použit v receptech na lívance, vdolky a sušenky, nebo jednoduše spláchnuty do kanalizace.
Po jednoho měsíce nebo delší
Pokud je váš startér platí i pro měsíc nebo více bez krmení, zjistíte více kapalného kořalky. Pokud váš startér hledá příliš hustá, může být kapalina míchá zpět do; pokud startér hledá tenký nebo slabý, nebo si myslíte, že je příliš mnoho z kořalky, dekantujte. Nalijte tekutinu vypnout a nahradit ztracené tekutiny o pokojové teplotě vody a pokračovat s krmením. Pokud kapalina kořalka je off-barvy, jako je růžová nebo oranžová, nebo jakékoliv formy vyvíjí na kontejner, zlikvidujte startér.
Bezpečné ukládání Starter
Chcete- vyčistěte skladovací kontejner, nalijte startér do non-kovové mísy před krmením, pak umyjte a osušte nádoby. Tím se zabrání případné nežádoucí bakterie z rozvojových. Použití skleněné nádoby s širokým hrdlem je přijatelný, ale je třeba opatrnosti při chlazení skla vzhledem k nebezpečí zastavěných plyny. Ponechte dostatek prostoru ve vašem zásobníkem pro startér zdvojnásobit objem, a udržet kryt volně vybavená s cílem umožnit výměnu vzduchu.
Previous:Jak používat Zkrácení Místo toho, aby olej na pečení chleba Banana
Next: Jak si vyrobit Sušenky Bez práškem do pečiva a zkrácení
Jídlo a pití
Chléb Recepty
- Jak si vyrobit pšeničné mouky ve Vita-Mix Blender
- Jak Rewarm Cheese chléb Domino ( 3 kroky )
- Fakta o Bagety
- Co je Multigrain Ciabatta
- Jak Provozujeme kynárnou (7 schodů)
- Jak si vyrobit Sada roti
- Jak si vyrobit Quick Croissant Těsto
- Jak si vyrobit Braided živitelka můžete jíst
- Jak si vyrobit Soft Chléb
- Druhy Bagels
Chléb Recepty
- Chléb stroj recepty
- Chléb Recepty
- cereální Recepty
- Studené Recepty snídaně
- Vaječné Recepty
- Hot Recepty snídaně
- omeleta Recepty
- palačinka Recepty
