Jak rozmrazit & Péct chleba (4 kroky)

Pokud máte chuť čerstvě upečeného chleba, ale nemáte čas, aby těsto od nuly, použijte zmrzlé chlebového těsta. Chléb vyrobený z mraženého těsta bude stejně křupavý a chutné jako chléb vyrobený z čerstvého těsta. Můžete si také vytvořit bochník chleba pomocí těsta, které jste provedli od nuly a zmrazilo pro pozdější použití. Rozpusťte zmrazeného těsta na správnou teplotu před pečení s cílem zajistit co nejlepší strukturu a chuť.
Co budete potřebovat
vymaštěný pečicí nádoby
plastový obal
Potraviny teploměr

Pokyny

1. Vložte zmrazeného těsta na vymaštěný chleba pánev. Zakryjte pánev s plastovou fólií.
   

2. Rozpusťte těsto v ledničce po dobu tří až 16 hodin nebo při pokojové teplotě po dobu dvou až osm hodin. Zkontrolujte vnitřní teplotu rozmražené těsto se s potravinovou teploměrem, aby se ujistil, že je mezi 75 a 85 stupňů Fahrenheita; těsto bude stoupat, jak to taje.
   

3. Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia. Odstraňte plastový obal a položte chléb pánev na trouby středového stojanu
   

4. péct chleba pro 20-25 minuty, nebo dokud vrchol je dozlatova.; vnitřní teplota chléb by měl být 190 stupňů Fahrenheita, pokud si zkontrolovat to s teploměrem.