Jak si vyrobit chléb okoralý ( 6 kroků)

Klíčem k křupavým chlebem je poměrně jednoduchá : hodně páry . Pára umožňuje chleba rozšířit na maximální hranici , snižuje šance na rovném nebo tuhé kůry. Zavedení páry do domácí trouby je snadná a vytváří skvělé výsledky.
Co budete potřebovat
1-2 palec vysoký pekáč ( 9x13 funguje dobře )
1 šálek studené vody
společností Chléb recept a přísady

Parní Up trouby

1. Předehřejte troubu na teplotu specifikuje chleba recept.
   

2. Místo prázdný plech na spodní polici trouby , jak to předehřívá .
   

3. Připravte si chleba recept jako obvykle .
   

4. Naplňte odměrku plný studené vody když se chystáte dát chléb do trouby.
   

5. Místo chleba v troubě , a pak okamžitě nalijte studenou vodu do pekáče .
   

6. Zavřete dveře trouby , nechte chleba péct , a Voil & # xE0 ;! Váš kůra by měla vyjít křupavější , než kdy jindy .