Můžete onemocnět z konzumace plesnivého chleba?

Ano, po konzumaci plesnivého chleba se vám může udělat špatně. Plísně jsou houby, které rostou na organické hmotě a mohou produkovat toxické látky zvané mykotoxiny. Mykotoxiny mohou způsobovat různé zdravotní problémy, včetně zažívacích problémů, zvracení, průjmů a bolestí hlavy. V některých případech mohou být mykotoxiny dokonce smrtelné.

Zatímco většina plísní není škodlivá, některé mohou produkovat nebezpečné mykotoxiny. Aspergillus, Penicillium a Fusarium jsou tři běžné typy plísní, které mohou produkovat mykotoxiny. Tyto plísně lze nalézt na chlebu, obilí, ořechách a semenech.

Pokud na chlebu uvidíte plíseň, je nejlepší ji vyhodit. Z konzumace plesnivého chleba se vám může udělat nevolno a nestojí za to riskovat.

Zde je několik tipů, jak se vyhnout plesnivějícímu chlebu:

* Chléb skladujte na chladném a suchém místě.

* Chléb uchovávejte pevně zabalený v plastovém obalu nebo hliníkové fólii.

* Pokud na chlebu uvidíte plíseň, okamžitě ji vyhoďte.

* Nejezte chléb s prošlým datem spotřeby.