Jaké jsou druhy sušenek?

Sušenky jsou různorodá skupina pečiva, každý druh nabízí svou vlastní jedinečnou chuť, texturu a tvar. Zde jsou některé běžné druhy sušenek:

1. Soubory cookie:

- Čokoládové sušenky:Jedná se o klasické sušenky obsahující čokoládové lupínky vložené do měkkého a žvýkacího těsta.

- Křehké sušenky:Tyto sušenky jsou známé svou drobivou a máslovou strukturou, často ochucené vanilkou nebo mandlemi.

- Cukrové sušenky:Tyto sušenky mají křupavou texturu a sladkou, lehce zrnitou chuť. Často jsou zdobené polevou nebo posypem.

2. Sušenky:

- Slané krekry:Jedná se o tenké a křupavé krekry s mírně slanou příchutí, běžně používané ke svačině nebo jako základ pro polevy.

- Sýrové krekry:Tyto krekry mají sýrovou příchuť a křupavou texturu, často si je vychutnáte samotné nebo s dipy.

- Water Crackers:Jedná se o lehké a křupavé krekry s neutrální chutí, díky čemuž jsou všestrannými přílohami k polévkám a salátům.

3. Oplatky:

- Vanilkové oplatky:Tyto tenké, křupavé sušenky mají jemnou vanilkovou chuť a mírně sladkou chuť.

- Čokoládové oplatky:Podobné jako vanilkové oplatky, ale s čokoládovou příchutí, se často používají v receptech na dezerty.

4. Suchary:

- Tradiční suchary:Tyto dvakrát pečené sušenky mají tvrdou a drobivou strukturu, často ochucené anýzem.

- Italské biscotti:Křupavé sušenky s mandlovou příchutí, které se běžně namáčejí do kávy nebo jiných nápojů.

5. Koblihy:

- Raised Doughnuts:Jedná se o nadýchané a lehké koblihy vyrobené z kynutého těsta, které lze glazovat, plnit nebo zdobit různými přísadami.

- Dortové koblihy:Tyto koblihy mají hustší strukturu a jsou vyrobeny z prášku do pečiva místo droždí, což má za následek konzistenci podobnou dortu.

6. Koláčky:

- Obyčejné koláčky:Tyto rustikální sušenky mají drobivou strukturu a jsou typicky ochucené máslem, moukou, cukrem a práškem do pečiva.

- Ovocné koláčky:Koláčky poseté sušeným ovocem, jako jsou rozinky, brusinky nebo rybíz, poskytují sladkou a ovocnou chuť.

7. Další sušenky:

- Grahamové sušenky:Tyto obdélníkové sušenky jsou vyrobeny z grahamové mouky a mají mírně sladkou ořechovou chuť.

- Arrowroot sušenky:Tyto lehké a křupavé sušenky se často používají při bezlepkové dietě jako alternativa k pšeničné mouce.

- Digestive Biscuits:Oblíbené ve Spojeném království, tyto sušenky mají mírně sladkou, sladovou chuť a často se namáčejí do čaje nebo kávy.

To je jen několik příkladů z mnoha různých druhů sušenek. Svět sušenek je obrovský a rozmanitý, pekaři neustále inovují a vytvářejí nové chutě a variace, aby uspokojili různé preference.