Čarodějnice je pro vás lepší domácí chléb nebo skladový chléb?

Domácí chléb je pro vás obecně lepší než chléb z obchodu. Je to proto, že domácí chléb se obvykle vyrábí z čerstvých, vysoce kvalitních surovin a neobsahuje konzervační látky a další přísady, které se často vyskytují v chlebu z obchodu.

Mezi výhody domácího chleba patří:

* Má nižší obsah sodíku. Chléb z obchodu může obsahovat až 600 miligramů sodíku na krajíc, což je více než dvojnásobek doporučeného denního limitu. Domácí chléb vyrobený z čerstvých surovin s nízkým obsahem sodíku může být mnohem zdravější variantou.

* Je to dobrý zdroj vlákniny. Vláknina je důležitá pro zdraví trávení a může pomoci snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Domácí chléb vyrobený z celých zrn je dobrým zdrojem vlákniny.

* Neobsahuje konzervační látky a další přísady. Mnoho chlebů z obchodu obsahuje konzervační látky a další přísady, které mohou být škodlivé pro vaše zdraví. Domácí chléb vyrobený z čerstvých, zdravých surovin tyto přísady neobsahuje.

* Chutná to lépe. Domácí chléb prostě chutná lépe než chléb z obchodu. Je to proto, že se vyrábí z čerstvých, vysoce kvalitních surovin a peče se pečlivě.

Zde je několik tipů na výrobu zdravého domácího chleba:

* Používejte celá zrna. Celá zrna jsou dobrým zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů. Podívejte se na recepty, které používají celozrnnou mouku, ovesné vločky nebo jiné celozrnné výrobky.

* Snižte množství cukru. Cukr je zdrojem prázdných kalorií a může přispět k nárůstu hmotnosti. Zkuste najít recepty, které používají méně cukru nebo které používají přírodní sladidla, jako je med nebo agávový sirup.

* Přidejte zdravé tuky. Zdravé tuky, jako je olivový olej nebo avokádový olej, mohou pomoci zlepšit chuť a strukturu chleba. Mohou také pomoci snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

* Upečte si to sami. Upéct si vlastní chleba je nejlepší způsob, jak zajistit, že dostanete zdravý a lahodný bochník chleba. Na internetu a v kuchařkách je k dispozici mnoho různých receptů na chléb.