Můžete použít chlebovou mouku na rychlé chleby?

Chlebová mouka se nedoporučuje pro rychlé chleby, jako jsou muffiny, palačinky nebo sušenky, protože má vysoký obsah bílkovin, což může vést k husté a žvýkací struktuře. Rychlé chleby se obvykle vyrábějí z univerzální mouky, která má nižší obsah bílkovin a vytváří lehčí a jemnější texturu.