Mohu použít banán místo jablečného pyré?

I když můžete v receptech nahradit rozmačkaný banán jablečným pyré, měli byste mít na paměti, že toto nahrazení ovlivní texturu a chuť položky, kterou vyrábíte.

Rozmačkaný banán je sladší a má výraznější chuť než jablečný pyré. Obsahuje také více vlhkosti než jablečný pyré, takže možná budete muset upravit množství tekutiny v receptu. Rozmačkaný banán navíc může způsobit, že pečivo bude hutnější a méně jemné než ty, které se připravují s jablečným pyré.

Pokud hledáte náhradu jablečného pyré, můžete zvážit i použití jiného ovoce, jako jsou hruškové kaše, batáty nebo dýňové pyré.