Je bezpečné dávat banány do lednice?

Obecně se nedoporučuje dávat banány do lednice. Banány jsou tropické ovoce a jsou citlivé na nízké teploty. Jejich chlazení může způsobit jejich předčasné zrání, což vede k kašovité struktuře a ztrátě chuti. Nízké teploty v chladničce navíc mohou způsobit, že slupka banánů zhnědne a vytvoří se na nich tmavé skvrny, takže jsou méně přitažlivé.

Banány je nejlepší skladovat při pokojové teplotě, mimo přímé sluneční světlo. To jim umožňuje přirozeně dozrát a zachovat si optimální chuť a texturu. Pokud chcete zpomalit proces zrání banánů, můžete je skladovat na chladném a suchém místě, jako je spíž nebo na pracovní desce mimo zdroje tepla.