Je jogurt vyrobený z kyselého mléka?

Dovolte mi vysvětlit:

Jogurt se vyrábí z mléka, které bylo fermentováno bakteriemi. Fermentační proces přeměňuje laktózu v mléce na kyselinu mléčnou, která dává jogurtu jeho charakteristickou kyselou chuť. Kyselé mléko je mléko, které se zkazilo a má jinou chuť a strukturu než jogurt.