- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Chleby snídaní >> cereální Recepty
Je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy a maltodextrin totéž?
Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) je sladidlo, které se vyrábí přeměnou glukózy (druh cukru, který se nachází v kukuřičném škrobu) na fruktózu (druh cukru, který se také nachází v ovoci). HFCS se obvykle používá ve zpracovaných potravinách a nápojích, protože je levnější než cukr a má delší trvanlivost.
Maltodextrin je sladidlo, které se vyrábí štěpením kukuřičného škrobu na menší molekuly glukózy. Maltodextrin se typicky používá při zpracování potravin jako plnivo nebo zahušťovadlo. Může být také použit jako sladidlo do nápojů a jiných nápojů.
Zde jsou některé z klíčových rozdílů mezi kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy a maltodextrinem:
* Sladkost: HFCS je sladší než maltodextrin.
* Kalorický obsah: HFCS a maltodextrin mají stejný počet kalorií (4 kalorie na gram).
* Glykemický index: HFCS má vyšší glykemický index než maltodextrin. To znamená, že HFCS může způsobit rychlejší vzestup hladiny cukru v krvi než maltodextrin.
* Účinky na zdraví: Některé studie spojují HFCS s obezitou, cukrovkou 2. typu a dalšími zdravotními problémy. K potvrzení těchto zjištění je však zapotřebí další výzkum.
Nejlepší sladidlo pro vás bude nakonec záviset na vašich individuálních potřebách a preferencích. Pokud hledáte sladidlo, které je nízkokalorické a má nízký glykemický index, možná budete chtít zvážit použití maltodextrinu. Pokud hledáte sladidlo, které je sladší než maltodextrin, možná budete chtít zvážit použití HFCS.
Jídlo a pití


- Kdy byste měli začít se sazenicemi?
- Jaké výhody můžeme při vaření získat?
- Krmí mravenečník ostnatý svá mláďata mlékem?
- Jaký je rozdíl mezi a icing by
- Kolik kalorií JE V čokoládové vodce?
- Jak Freeze černé olivy ( 6 schodů)
- co udělá roztavený tuk v receptech na sušenky?
- Země, kde se na Vánoce jedí ovesné kuličky?
cereální Recepty
- Seznam s nízkým obsahem uhlohydrátů obiloviny
- Sáček mouky váží 1,5 kg. Kolik je to v gramech?
- Můžete si koupit kvakerový oves v plechovce?
- Mohou těhotné ženy jíst sladkou kukuřici?
- Jak jsem četl Kellogg obilovin uplynutí kódy
- Jak vařit Ovesná kaše
- Jak zjistím, jaký je zůstatek mého stravenkového lístk…
- Je muškátový oříšek považován za stromový ořech?
- Jaké živiny obsahuje pšeničná mouka?
- Nádoba na arašídové máslo kilogramy nebo gramy?
cereální Recepty
- Chléb stroj recepty
- Chléb Recepty
- cereální Recepty
- Studené Recepty snídaně
- Vaječné Recepty
- Hot Recepty snídaně
- omeleta Recepty
- palačinka Recepty
