Které by měly anglické muffiny z fazolových lupínků vyrobené z obohacené mouky, pomerančové šťávy nebo kukuřičných vloček?

Fazole by měly z uvedených možností nejvíce vlákniny. Fazole jsou dobrým zdrojem vlákniny a poskytují asi 15 gramů na šálek. Anglické muffiny vyrobené z obohacené mouky a pomerančového džusu nejsou významným zdrojem vlákniny, zatímco kukuřičné vločky obvykle poskytují kolem 2-3 gramů vlákniny na porci.