K čemu se používají sezamová semínka?

Sezamová semínka jsou malá semena bohatá na olej, která se pěstují po tisíce let. Pocházejí z Indie a Afriky, ale nyní se pěstují po celém světě. Sezamová semínka se používají v různých pokrmech, včetně pečiva, smažených hranolků a salátů. Lze je také použít k výrobě tahini, oblíbené pasty ze sezamových semínek Středního východu.

Sezamová semínka jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a zdravých tuků. Jsou také dobrým zdrojem minerálů, včetně vápníku, železa a hořčíku. Sezamová semínka jsou také dobrým zdrojem antioxidantů, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením volnými radikály.

Zde jsou některé z nejčastějších použití sezamových semínek:

* Sezamový olej: Sezamový olej je oblíbený kuchyňský olej, který se vyrábí ze sezamových semínek. Má oříškovou chuť a vysoký bod kouře, takže je ideální pro smažené hranolky a další způsoby vaření při vysoké teplotě.

* Sezamová semínka: Celá sezamová semínka lze použít k přidání chuti a textury do různých pokrmů. Lze jimi posypat saláty, smaženice a pečivo. Sezamová semínka lze také použít k výrobě tahini, oblíbené pasty ze sezamových semínek na Středním východě.

* Máslo ze sezamových semínek: Sezamové máslo je pomazánka, která se vyrábí z mletých sezamových semínek. Má oříškovou chuť a krémovou texturu. Sezamové máslo lze použít jako dip k zelenině, namazat na chleba nebo přidat do smoothies.

* Sezamové mléko: Sezamové mléko je rostlinné mléko, které se vyrábí ze sezamových semínek. Má lehce oříškovou chuť a krémovou texturu. Sezamové mléko lze použít jako náhradu kravského mléka v různých receptech.

Sezamová semínka jsou všestrannou a výživnou složkou, kterou lze použít do různých pokrmů. Jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny, zdravých tuků, minerálů a antioxidantů.