Je nějaký rozdíl mezi kukuřičným sirupem a moukou?

Ne, kukuřičný sirup a mouka nejsou totéž. Mají různé složení a používají se k různým účelům.

- Kukuřičný sirup: Sladidlo vyrobené z kukuřičného škrobu. Jeho hlavní složkou je dextróza, druh cukru, dále obsahuje vodu a malé množství dalších sacharidů. Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, forma kukuřičného sirupu s vyšším obsahem fruktózy, se běžně používá ve zpracovaných potravinách jako sladidlo.

- Mouka: Jemně mletý prášek vyrobený ze zrn, jako je pšenice, rýže nebo kukuřice. Primárně se skládá ze sacharidů, především škrobu, ale obsahuje také bílkoviny (lepek v pšeničné mouce), vlákninu a různé minerály a vitamíny. Mouka je základní složkou různého pečiva, jako je chléb, pečivo a koláče.

Kukuřičný sirup i mouka jsou běžné potravinářské přísady, ale slouží k různým účelům při přípravě jídla.