Jak dlouho může vařená slanina zůstat nezchlazená?

Podle ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb Spojených států amerických (USDA) může být vařená slanina bezpečně ponechána bez chlazení po dobu maximálně 2 hodin. Po uplynutí této doby by měla být slanina zchlazena nebo zlikvidována, aby se zabránilo riziku onemocnění z potravin.