Pokud se vám líbí vaše žloutky výtok a jednu stranu vašeho vejce dokonale nedotčená, sunny-side-up Vejce jsou pravděpodobně vaše go-na snídani objednávku. I když můžete prostě bezva vejce do pánve, počkejte, až to vypadá udělat, a pak jej zasuňte na vašem talíři, budete pravděpodobně skončí s přehnaný spodní a nedovařený vrcholu. Trochu Doplňkové vaření bude trvat ještě dlouhou cestu k zajištění dokonale vařené vejce.

Jakmile je vaječný bílek začne otáčet neprůhledný, lžíce trochu vašeho horkého oleje na vaření přes bílé. Jakmile je bílá je nastaven, lžíce trochu oleje přes žloutku stejně. Tím se urychlí vaření vrcholu vaší vejce, aniž by byla obětována na dno, zatímco dáte váš sunny-side-up Egg krásný lesk. Případně, jakmile se bezva vejce do pánve, vložte jej do 350 stupňů Fahrenheita-trouby a vařte 4 minuty.:
Obracení Over Easy

Jádrem vaření vejce nad snadné je obvykle flip. Všichni jsme viděli kuchař, aby to vypadalo jako kus dortu: držení pánev vzduchu, jednoduché pohybem zápěstí, dokonalé salto. Ve skutečnosti je to často válečná zóna v pánvi:. Nastrouhané bílé, zlomený žloutek, částečný fanda

Když jsou nastaveny vaše vaječné bílky, budou vypadat zcela neprůhledná a pevná na okrajích. To je, když je čas otočit. Posunutím špachtle pomalu a opatrně pod vejce, dokud žloutek je přibližně ve středu špachtlí. Zvedněte vajíčko jen pár palců do vzduchu a rychle a asertivně převraťte. Vařte 10 až 15 sekund nebo dokud se požadovaný doneness. Můžete odhadnout, jak kapalina vaše žloutky jsou dotykem je lehce prstem.
Gentle Cooking pro smažená vejce

Pomocí středním plameni, aby se zabránilo vaření příliš pomalu nebo rychle, což povede k nesprávně vařené vejce. Buďte opatrní, když jste bezva vejce do pánve, aby se zabránilo zdeformovanou vejce a zlomený žloutek z get-go. Jemně bezva vejce na straně pánve a opatrně uvolněte. Můžete také pre-uvolněte vejce do malé misky a opatrně zasuňte ji do pánve.
Perfect Circle

Pro dokonale tvarované slunné-Side-up nebo over-snadné vajec, položil velký kulatý cookie fréza nebo kovový kroužek o keramické nádobě ve vaší pánvi. Bezva vejce do formy pro dokonalé kruhy.