Jak se udržet si míchaných vajíček Teplý (4 kroky)

Míchaná vajíčka jsou běžné a univerzální jídlo snídaně. Můžete použít velké množství různých kombinací recept. Avšak jedním z problémů je, že míchaná vajíčka mají tendenci se rychle ochladit, a některé způsoby pro jejich udržování v teple v konečném důsledku právě vysušte v procesu. Double-varu je dobrá volba pro zamezení obou těchto nežádoucích výsledků.
Co budete potřebovat
soté pánev (u vajec)
rendlíku (pro vodu)

Pokyny

1. Vyplnit rendlíku poloviny vodou. Pánev připravit vajíček u by měla odpovídat v horní části rendlíku bezpečně a úplně, a tak zvolit správné velikosti. Ohřev vody, přinášet to dobré varu, ale ne příliš rychle.
   

2. uvařit míchaná vajíčka. Začněte vejce, když vidíte vaše omáčka pánev opravdu zahřívání nebo začíná vařit. V době, kdy jsou míchaná vejce jsou připraveni, voda by měla být v ideální teplotě.
   

3. Položte pánev vajec nad rendlíku s vroucí vodou. Pára z rendlíku bude udržovat osmahneme pánev horka přes přímo aplikovaného vlhkostí. Chcete-li zvýšit účinek, pokrýt vejce s víkem. Tímto způsobem, všechny páry, které opustí vejce zůstane pod pokličkou a kapat zpět do nich pro opětovné absorpci.
   

4. Mějte vejce v teple jen na malou chvíli. V ideálním případě byste měli sloužit vejce krátce po přípravě. Delší vejce sedí nad teplo, tím větší je šance, že nemoci potravin nese jako salmonely se stane faktorem. Nenechávejte vejce teplé déle než maximálně dvě hodiny.