Jak úložiště vaječných bílků (7 kroků)

myslet mimo chladničku při hledání možností pro uložení vaječných bílků. Oddělujících bílky od žloutku nevyžaduje žádné speciální vybavení ani ukládání zbylé bílé. I když to funguje dobře pro zachování bílé bez tuku, nepoužívejte jej na tuku a bílkovin bohatých žloutky, která změní strukturu a chuť. Použití žloutky dnes a uložení vaječných bílků na později vám dává ingredience pro výrobu vaječný bílek omelety nebo piškotový dort, kdykoli bez plýtvání žloutky.
Co budete potřebovat
celá vejce Galerie dvě misky
děrovanou lžící
Ice Cube zásobník
Zip Top sáčky
Pokyny

1. Klepnutím na širokou délku vejce bytu proti pult kolem obvod vytvořit crack.
   

2. Držte vejce přes mísy a rozpadnout polovin z vrcholu až do žloutku a bílé spadají do mísy.
   

3. Vytáhněte žloutek z bílé v misce s čistými prsty nebo děrovanou lžící a uložení žloutek do druhé misky k okamžitému použití.
   

4. nalijeme vaječný bílek do jeden nebo dva jamky na ledové kostky zásobník, vyplňování každý otvor ne více než poloviny.
   

5. Opakujte se zbývajícími vejci.
   

6. Freeze vaječné bílky v kostky ledu přihrádky dobu tří až čtyř hodin nebo dokud pevná.
   

7. Přeneste zmrazené vaječné bílé kostky na zip top mrazák sáčku, těsnění a vrátit se do mrazáku až na šest měsíců. Rozmrazte vaječných bílků přes noc v lednici před použitím.