Jak dlouho trvá uvaření vajíčka?

Doba vaření vajíčka závisí na několika faktorech, včetně velikosti vejce, nadmořské výšce, ve které je vaříte, a požadované úrovně propečení. Zde je několik obecných pokynů:

Malá vejce (55–60 gramů):

* Měkko uvařený (tekoucí žloutek):3-4 minuty

* Středně uvařený (částečně ztuhlý žloutek):5-6 minut

* Uvařený natvrdo (zcela ztuhlý žloutek):7-8 minut

Velká vejce (65–70 gramů):

* Měkko uvařený (tekoucí žloutek):4-5 minut

* Středně uvařený (částečně ztuhlý žloutek):6-7 minut

* Uvařený natvrdo (zcela ztuhlý žloutek):9-10 minut

Extra velká vejce (75–80 gramů):

* Měkko uvařený (tekoucí žloutek):5-6 minut

* Středně uvařený (částečně ztuhlý žloutek):7-8 minut

* Uvařený natvrdo (zcela ztuhlý žloutek):10-11 minut

Chcete-li zajistit přesné časy vaření, použijte kuchyňskou minutku nebo minutku na vejce. Je také důležité upravit dobu varu, pokud vejce vaříte ve vysoké nadmořské výšce, protože voda se ve vyšších nadmořských výškách vaří při nižší teplotě. Na každých 1 000 stop nad mořem zkraťte dobu vaření přibližně o 1-2 minuty.

Zde je několik dalších tipů pro vaření vajec:

* Začněte studenými vejci. To pomůže zabránit praskání vajec během vaření.

* Před vařením přidejte do vody lžičku soli. To pomůže dochutit vejce a zabrání tomu, aby se přilepily na pánev.

* Chcete-li vyrobit oloupaná vejce, ihned po uvaření vejce přendejte do ledové lázně. Pomůže to zastavit proces vaření a vejce se budou snadněji loupat.

* Vejce uvařená natvrdo můžete skladovat v lednici až 1 týden.