Co dělat, když recept vyžaduje 3 vejce a 1 žloutek nemá žloutek?

Pokud recept vyžaduje tři vejce a jeden žloutek, můžete místo toho nahradit tři celá vejce. Vaječný žloutek je zodpovědný za přidání bohatosti a chuti do receptu, ale celé vejce poskytne podobný účinek. Jednoduše nahraďte chybějící žloutek dalším celým vejcem.

Možnost 2: Přidejte vodu nebo mléko.

Další možností je přidat do receptu malé množství vody nebo mléka, abyste doplnili chybějící žloutek. To pomůže dodat pokrmu vlhkost a bohatost. Na každý vaječný žloutek, který je v receptu požadován, přidejte 2 lžíce vody nebo mléka.

Možnost 3 :Snižte počet vajec.

Pokud do receptu nechcete přidávat žádné přísady navíc, můžete jednoduše snížit počet vajec o jedno. Výsledkem bude o něco méně sytý pokrm, ale i tak bude lahodný.