Lze zmražené vejce po rozmrazení jíst?

Ano, zmražené vejce je po rozmrazení naprosto bezpečné. Když vejce zmrazíte, žloutek a bílek mírně zhoustnou, ale po rozmrazení vejce se vrátí do své normální konzistence.

Zde je několik tipů pro rozmrazování zmrazených vajec:

* Zmrazená vejce vložte do misky se studenou vodou asi na 15 minut, nebo dokud se úplně nerozmrazí.

* Mražená vejce můžete také přes noc rozmrazit v lednici.

* Jakmile jsou vejce rozmrazena, lze je použít v jakémkoli receptu, který vyžaduje vejce.

Zde je několik dalších tipů pro manipulaci a vaření se zmrazenými vejci:

* Před manipulací se zmrazenými vejci si umyjte ruce.

* Nezmrazujte vejce ve skořápce, protože skořápky mohou prasknout a vejce se mohou kontaminovat.

* Zmrazená vejce použijte do jednoho roku od zmrazení.

* Zmrazená vejce lze použít k výrobě míchaných vajec, omelety, quiche a dalších vaječných jídel.