Mají syrová vejce více bílkovin než vejce vařená?

Množství bílkovin ve vejcích se vařením výrazně nemění. Ať už se konzumují syrová nebo vařená, vejce obecně mají konzistentní obsah bílkovin. Jedno velké syrové vejce obsahuje přibližně 6 gramů bílkovin, zatímco velké vařené vejce obsahuje také asi 6 gramů bílkovin.