Jak dlouho vydrží slepičí vejce po snesení bez chlazení?

Slepičí vejce lze skladovat při pokojové teplotě až dva týdny. Nejlepší je však vejce do dvou hodin po snášce zmrazit, aby byla zachována jejich čerstvost a kvalita. USDA doporučuje, aby byla vejce skladována při teplotě 40 °F nebo nižší. Vejce lze skladovat v původním kartonu na polici v lednici. Neskladujte vejce ve dveřích chladničky, protože tato oblast je vystavena teplotním výkyvům. Vejce natvrdo lze skladovat v lednici až jeden týden.