Může vinná réva jíst skořápku vajíčka?

Ano, ocet dokáže rozpustit skořápku. Vaječná skořápka se skládá hlavně z uhličitanu vápenatého, což je uhličitanová sůl, která reaguje s kyselinami za vzniku plynného oxidu uhličitého. Když se skořápka vloží do octa, kyselina octová v octě reaguje s uhličitanem vápenatým za vzniku bublinek oxidu uhličitého. Tyto bubliny způsobují šumění skořápky a nakonec se rozpustí.

Rychlost rozpouštění vaječné skořápky závisí na koncentraci octa a teplotě roztoku. Čím vyšší je koncentrace octa a čím je roztok teplejší, tím rychleji se vaječná skořápka rozpustí.

Ocet lze také použít k rozpouštění jiných předmětů vyrobených z uhličitanu vápenatého, jako jsou mušle a korály.