Co se stane, když sníte vejce natvrdo, které bylo nechlazené déle než dvě hodiny?

Konzumace natvrdo uvařeného vejce, které nebylo chlazené déle než dvě hodiny, může zvýšit riziko alimentárního onemocnění způsobeného bakteriemi, jako je *Salmonella*.

Obecně se doporučuje uchovávat vařená vejce v lednici a spotřebovat je během několika dní, aby byla zajištěna bezpečnost potravin. Pokud chcete jíst vejce natvrdo, je nejlepší je před konzumací uchovávat v chladničce.