Co je smažené vejce?

Smažené vejce je technika vaření, která zahrnuje vaření vejce v horkém oleji nebo tuku na pánvi. Vejce se obvykle rozklepe na pánev a vaří se, dokud bílek neztuhne a žloutek se uvaří na požadovanou hotovou. Smažená vejce lze vařit na snadno, na střední nebo na tvrdo, v závislosti na tom, jak dlouho se vaří. Lze je také vařit s jinými přísadami, jako je slanina, šunka nebo zelenina, a vytvořit tak různé pokrmy.

Zde je základní recept na smažená vejce:

Ingredience:

- Vejce

- Sůl a pepř podle chuti

- Olej nebo máslo na vymazání pánve

Instrukce:

1. Zahřejte nepřilnavou pánev na střední teplotu.

2. Do pánve přidejte olej nebo máslo.

3. Do pánve rozklepněte vejce.

4. Dochuťte solí a pepřem.

5. Vejce vařte 2–3 minuty, nebo dokud bílek neztuhne a žloutek se uvaří na požadovanou propečenost.

6. Ihned podávejte.