Co jedí hinduisté k snídani?

Strava hinduistů se může lišit v závislosti na faktorech, jako je oblast, kultura a osobní preference. Je důležité poznamenat, že ne všichni hinduisté dodržují specifickou stravu, protože mezi hinduistickou populací existuje značné množství různorodých stravovacích návyků. Zde jsou však některé běžné možnosti snídaně, které hinduisté často konzumují:

Paratha: Typ plochého chleba vyrobený z celozrnné mouky, obvykle vařený s máslem nebo ghí (přepuštěné máslo) a podávaný s různými přílohami, jako je jogurt, tvaroh, chutney, okurky nebo zelenina.

Poha: Zploštělé rýžové vločky, které jsou namočené a restované s kořením, zeleninou a někdy čočkou.

Upma: Pokrm ze semoliny (hrubá mouka z pšenice), která se opraží a vaří s kořením a zeleninou.

Dosa: Tenký palačinkový pokrm vyrobený z fermentované rýže a černého gramového těsta, často podávaný s různými chutney a sambarem (zeleninová čočková polévka).

Idli: Slaný koláč vyrobený z fermentované rýže a černého gramového těsta, dušený v jednotlivých formách a obvykle podávaný s chutney a sambarem.

Puri: Hluboce smažený plochý chléb vyrobený z celozrnné mouky, často podávaný s aloo sabzi (bramborové kari), okurkou, jogurtem a chutney.

Bhatura: Kynutý smažený chléb vyrobený z maidy (rafinovaná pšeničná mouka), obvykle podávaný s aloo sabzi nebo chana masala (cizrnové kari).

Thepla: Plochý chléb vyrobený z celozrnné mouky, koření a případně listů pískavice řeckého sena nebo zeleniny.

Alu Paratha: Chléb vyrobený z celozrnné mouky a plněný kořeněnou bramborovou kaší.

Sheera/Halwa: Sladký pudink vyrobený z krupice, cukru a ghí, někdy ochucený kardamomem nebo jiným kořením.

Pongal: Rýžový pokrm vařený s čočkou a kořením, oblíbená snídaně v jižní Indii.

Stojí za zmínku, že mnoho hinduistů také konzumuje různé druhy ovoce, mléčné výrobky, džusy a nápoje jako součást své snídaňové rutiny. Výše uvedené možnosti představují malý výběr různých možností snídaně, které si hinduisté užívají v různých regionech a komunitách.