Jak udržet vaše palačinky před Flat (6 kroků)

Teplé, nadýchané palačinky jsou sladká pochoutka ideální sloužit při snídani, nebo kdykoli chuť stávky. Nicméně, když uděláte jim špatně, vaše palačinky může ukázat bytu a nechutný. Ploché palačinky jsou způsobeny připalování a nesprávné přípravě těsta. Chcete-li, aby vaše palačinky od bytí byt, aby po dobu 35 minut do připraveného těsta před vařit jídlo. Metoda držet palačinky načechraný bude pracovat s téměř jakýkoli palačinka těstíčku recept nebo míchat.
Co budete potřebovat
Metla
plastový obal
Skillet
vaření sprej nebo máslo
Stěrka
Fork
Instrukce
1

Metla na palačinka těsto rychle a nepřestávejte, dokud není hladké. Odstranění všech shluků z těstíčku pomůže to vytvořit světelný konzistenci, což má za následek nadýchaných palačinek.
2

Povolit těsto nastavit na 30 minut po šlehání ho, pokrývající s listem fólií , Zatímco těsto stanovuje, že získá objem přibližně 50 procent; ujistěte se, že to je v misku může ubytovat tento nárůst. Nepoužívejte míchat těsto poté, co stanovila, jak to bude eliminovat některé načechraný textury.
3

Cook lívance na pánvi na středně-nízké teploty. Předehřejte pánev a srst ji tenkou vrstvou vaření sprej nebo másla. Nechte ho na teplo po dobu tří minut, než si nalít těsto na pánvi.
4

Otočte palačinky, kdy těsto na vrcholu formy malých bublinek. To znamená, že spodní část palačinky se provádí vaření a vrchol je připraven k zahřívání. Pokud necháte palačinku příliš dlouho, budete pálit na dno a skončit s plochými palačinky.
5

netlačte na palačinky, zatímco oni vařit. I když je lákavé stisknout palačinka s špachtlí, aby se to vařit rychleji, to eliminuje některé vzduchu a dělá je plochá.
6

Zkontrolujte palačinka je "doneness" zvednutím okraj s špachtle. Když je dno je zlatohnědá, prorazit vidličku do středu palačinky, zda je těsto se vaří až na doraz. Pokud vidlice vyjde čistý, odstraňte palačinku z pánve. Pokud má těsto na tom, nechte palačinku na pánev a kontrolovat každou minutu s vidličkou.