Jak se používá starožitný výrobník zmrzliny?

Chcete-li použít starožitný výrobník zmrzliny, budete potřebovat následující:

Nástroje:

- Výrobník zmrzliny (s vnějším kbelíkem, vnitřní nádobou a šlehačkou)

- Dřevěná/plastová lžíce

- Výběr ledu (volitelné)

- Mísa na míchání

Složení:

- 3 šálky husté smetany

- 1 šálek cukru

- 2 lžičky vanilkového extraktu nebo esence

- Volitelné směsi (čokoládové lupínky, ořechy, ovocný sirup)

Pokyny :

1. Připravte si zmrzlinovač :Ujistěte se, že je výrobník zmrzliny čistý a suchý. Umístěte vnější kbelík na rovný povrch.

2. Připravte si zmrzlinovou směs :V samostatné míse smíchejte smetanu, cukr a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.

3. Směs přidejte do zmrzlinovače :Smetanovou směs nalijte do vnitřní nádoby zmrzlinovače.

4. Přidejte led a sůl do vnější nádoby :Naplňte vnější kbelík kostkami ledu, dokud led nedosáhne přibližně 1/2 až 2/3 výšky vnitřní nádoby. Poté přidejte kamennou sůl rovnoměrně kolem ledu. Vzniká tak mrazivé prostředí.

5. Připojte pomlčku a začněte churning :Umístěte víko zmrzlinovače na vnější nádobu. Podle typu vašeho zmrzlinovače připevněte stroj na ruční kliku nebo motor. Začněte míchat směs po dobu 15-30 minut, nebo dokud zmrzlina nedosáhne požadované konzistence.

6. Volitelné mixy :Pokud chcete, přidejte během posledních 5 minut stloukání vámi vybrané směsi, jako jsou čokoládové lupínky nebo nasekané ořechy.

7. Nechte ztuhnout :Vyjměte pomlčku a přeneste zmrzlinu do vzduchotěsné nádoby. Dejte do mrazáku alespoň na 2-4 hodiny ztuhnout.

8. Užijte si :Nyní si můžete vychutnat domácí zmrzlinu vyrobenou pomocí vašeho starožitného zmrzlinovače!