Je v pořádku nechat andělský dort na pánvi přes noc?

Nedoporučuje se nechávat andělský dort na pánvi přes noc. Angel food dorty jsou jemné a mohou se snadno srazit nebo poškodit, pokud jsou ponechány v pánvi příliš dlouho. V ideálním případě by měly být andělské koláče před uložením vyjmuty z formy a umístěny na mřížku, aby zcela vychladly. To pomůže zachovat tvar a strukturu dortu.