Můžete použít pánev 9x13 místo malé bundt na dort?

Zatímco můžete místo malých formiček použijte pánev 9x13, váš koláč se bude péct jinak.

Zde je několik věcí, které je třeba zvážit:

- Doba pečení bude kratší. Pánev o rozměrech 9x13 je širší a mělčí než malé pánve, což znamená, že se těsto upeče rychleji a rovnoměrněji. Zkontrolujte, zda je dort propečený asi 10 minut před časem uvedeným v receptu.

- Struktura dortu se bude lišit. Piškot o rozměrech 9x13 bude mít lehčí a vzdušnější strukturu než dorty pečené v malých pekáčích. Je to proto, že těsto má více místa na rozležení a kynutí na pánvi 9x13.

- Prezentace bude jiná. Piškoty pečené v malých pánvičkách jsou známé svým krásným rýhovaným designem. Dort pečený na pánvi 9x13 nebude mít stejnou vizuální přitažlivost.

Pokud hledáte dort s rychlou a snadnou dobou pečení, lehčí texturou a jinou prezentací, pak je použití formy 9x13 místo malých formiček skvělou volbou.