Jak se dělají palačinky?

1. Shromážděte ingredience :Budete potřebovat přísady jako mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl, vejce, mléko a máslo. Některé recepty mohou také vyžadovat další přísady, jako je vanilkový extrakt, čokoládové lupínky nebo ovoce.

2. Smíchejte suché přísady :Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl. Šlehejte je dohromady, aby byly rovnoměrně spojeny.

3. Smíchejte mokré ingredience :V samostatné misce prošlehejte vejce, mléko a rozpuštěné máslo. Zde můžete také přidat jakékoli další tekuté přísady, jako je vanilkový extrakt.

4. Smíchejte mokré a suché přísady :Mokré ingredience pomalu nalijte do mísy se suchými ingrediencemi. Pomocí metly nebo špachtle je jemně složte dohromady, dokud se nespojí. Dávejte pozor, abyste těsto nepřemíchali, protože to může mít za následek tuhé palačinky.

5. Zahřejte pánev :Umístěte nepřilnavou pánev nebo gril na střední teplotu. Na vymazání pánve přidejte trochu másla nebo oleje.

6. Nalijte těsto :Jakmile je pánev horká, pomocí naběračky nebo odměrky nalijte těsto na pánev. Mezi jednotlivými palačinkami ponechejte dostatek prostoru, aby se mohly rovnoměrně rozprostřít a uvařit.

7. Uvařte palačinky :Palačinky opékejte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a propečené. Když se na povrchu začnou tvořit bubliny a okraje vypadají suché, můžete je obracet pomocí stěrky.

8. Podávejte palačinky :Uvařené palačinky přendejte na talíř. Podávejte je ještě teplé s oblíbenými polevami, jako je máslo, sirup, ovoce, šlehačka nebo čokoládové lupínky.

Užijte si své lahodné domácí palačinky!