Pečete pudinkový koláč?

Pudinkový koláč je dezert sestávající z krusty pečiva naplněné pudinkovým základem vyrobeným z mléka a vajec. Pudink je typicky ochucený vanilkou, ale lze použít i jiné příchutě, jako je čokoláda, citron nebo kokos. Koláč se obvykle peče v troubě, dokud pudink neztuhne a kůrka nezezlátne.

Chcete-li připravit pudinkový koláč, prvním krokem je předehřát troubu na požadovanou teplotu. Zatímco se trouba zahřívá, můžete připravit těsto tak, že těsto rozválíte a vložíte do formy na koláč. Těsto může být buď domácí, nebo koupené v obchodě a miska by měla být před přidáním těsta vymazána.

Jakmile je těsto na místě, pudinkovou náplň lze připravit smícháním mléka, vajec, cukru, vanilkového extraktu a jakýchkoli dalších požadovaných příchutí v misce. Směs by měla být míchána, dokud nebude hladká a dobře spojená.

Pudinková náplň se pak nalije do krusty pečiva a koláč se vloží do trouby a peče se. Doba pečení se bude lišit v závislosti na troubě a velikosti koláče, ale koláč by se měl péct, dokud pudink neztuhne a kůrka nezezlátne.

Jakmile je koláč upečený, můžete jej před podáváním nechat vychladnout při pokojové teplotě nebo vychladit v lednici. Pudinkový koláč se nejlépe podává vychlazený a může být politý šlehačkou nebo strouhanou čokoládou.