Most kupovaný chlazené pizza těsto je kynuté těsto, který je podobný francouzskému chlebového těsta. Tyto těsta jsou známé jako štíhlé těsta, protože obvykle obsahují kvasinky, vodu, mouku, koření a oleje, ale neobsahují vejce nebo máslo. Použijte chlazené pizza těsto, aby se francouzský chléb nebo rustikální řemeslník chleba. Některé chlazené pizza těsta obsahují spíše než prášek do pečiva droždí. Tyto těsta mohou chleba, ale chléb bude podobný sušenek spíše než kvasnic chleba.
Časová náročnost

V závislosti na těsto, možná není nutné nechte kynutí těsta, než ji péct. Ale pokud těsto obsahuje kvasinky, nechat to zvednout vytvoří lehčí, více flavorful chléb. Spray misku s non-stick vaření sprej nebo tukem misku s trochou oleje. Položte těsto do mísy a zakryjte ji s čistým ručníkem. Nechte kynutí těsta na teplém místě, dokud se téměř zdvojnásobí. Stick čistý prst do těsta. Těsto se děje, když otisk zůstane. V tomto bodě, punč ho, tvarovat do bochníků a nechte kynout opět trochu. Z těsta vytvarujte lidových bochníků nebo jej umístit do mazaných chleba pánve.
Pečení těsta

Při náběhu těsto dokončovací, péct ji stejně, jako byste pravidelně chlebového těsta , Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia po dobu alespoň 15 až 20 minuta. Hodně z růstu Chléb se vyskytuje v prvních pár minut poté, co je to v troubě, a proto je důležité, aby ji v horké troubě. Pečeme chléb, dokud je to dozlatova. Pokud jej klepnout, můžete slyšet dutý zvuk. Nebo, pro nejvíce přesné výsledky, držet teploměr ve středu bochníku. Je to hotovo, když se zaregistruje asi 195 až 200 F. Nechte chleba vychladnout minimálně 20 - 30 minut, než si ji krájet.
Nové nápady

Chlazená pizza Těsto je neuvěřitelně všestranný produkt. Kromě pravidelného francouzského chleba nebo bochník chleba, zkuste to zploštění a polevou s rozpuštěným máslem, česnekem, parmazánem a bylinkami pro rychlé chléb focaccia. Nakrájejte těsto na tenké proužky pro tyčinky nebo roll těsto a slather ji s máslem, skořicí a cukrem. Roll těsta nahoru a plátek to, aby skořice rolích.