nejpřímější způsob, jak mrazu cookie pouze s nožem je prostě šířit vrstvu vašeho polevou po povrchu. Nabrat dostatek polevu s nožem na pokrytí nákladů na cookie, aniž by vytahování přebytečné drobky, držte úroveň cookie v jedné ruce a vytáhněte polevu na vrchol. Po dokončení, použijte nůž na seškrabejte jakékoliv poleva, který šel přes okraj cookie. Mnoho kuchyňské nože mají plochý okraj a mírně zubaté ostří. Použijte plochou hranu vyhladit všechny řádky, pokud je chcete mít.
Dip a Dokončit

Spíše než šířit polevu přes cookie, můžete ponořit do cookie poleva a vyhladit všechna hrubá místa a hrany s nožem. Tato technika pracuje obzvláště dobře s tenčími polevy, jako je například královský poleva. Držte cookie stabilní a plochá, ponořte jej do polevou pak lehce kroutit, jak si vytáhnout nahoru a pryč. Jděte přes vrchol cookie s plochým, hladkým ostřím nože, aby iv případě, že ven a spustit nůž podél okrajů chytit Přebytky rozlití. Zkontrolujte misku poleva mezi každým dipem a odstraňte všechny drobky, které byly po sobě zanechal.
Zatajování Nedokonalosti

Pokud si prostě nemůžete dostat polevu hladké jako byste jako jen s nožem, zvažte použití techniky, aby je zamaskovat. Kroužením hrot nebo konce rukojeti nože kolem poleva vytvořit domácké, čerstvě zdobené vzhled. Přidat postřikovačů, malé bonbóny či jiné jedlé ozdoby na vrcholu cookie odvrátit od všech nechtěných linií. Vytáhněte nůž přes cookie, střídavě tlačí dolů a vyhrnula k vytvoření vlny poleva.
Zdobit It Up

Pomocí nože spíše než potrubí pytel nedává ' t omezovat na jednoduché, ploché swaths monotónní polevou pro vaše cookies. Zvažte šíření pruhy dvou nebo tří různých barev polevou přes vrchol cookies, pak táhnout špičku nožem přes barvami kolmo na řádky vytvořit kořist vzhled. Alternativně, šíří jednu vrstvu polevou přes cookies pak padají skvrny jinou barevnou polevu na horní špičkou nože. Vytvořte základnu s polevou, nechte vyschnout po dobu několika hodin, pak se rozšířil vrstvu rozředěnou-out poleva v jiném odstínu přes základnu pro ryzí, dvou-tónovaný vzhled.