Můžete připravit měkký sněhová pusinka s syrových vajec, jak dlouho budete ohřívat hotový výrobek na 160 stupňů Fahrenheita. Jakmile pusinky je na vrcholu své koláče, pop ji do 350 F troubě asi 15 minut, nebo dokud vrcholy vzít na zlatý-hnědé zabarvení. Vložení potraviny teploměr do pusinky testovat vnitřní teploty. Pokud je hodnota pod 160 F, dát pusinky pár minut času vaření.
Potrubí Hot Meringue

Dekorativní, tvrdé nebo suché sněhové pusinky jsou vytvořeny potrubím pěnivý vaječný bílek směs přes pečivo trubice. Pokud používáte syrová vejce jako základ pro vaše potrubí, osušte hotový produkt na plech uvnitř předehřáté trouby nastaveným na 225 F zabít bakterie. Vařit odvedený pusinky pro přibližně 1 ½ hodiny, stisknutím potravin teploměr do středu několik pusinky k testování vnitřní teploty. Vypněte troubu po vaření a umožňují sněhové pusinky sedět další hodinu navíc křehkost.
Pasterizovaného Option

Pokud nechcete vařit své pusinky recepty, pasterizovaných vaječných bílků jsou vhodné stand-in pro krunýře vajec. Pasterovaného vaječných bílků se zahřeje na bezpečnou teplotu, popraskané, oddělené a ochladí se. Ačkoli pasterizovaných vaječných bílků, jsou bezpečnější alternativou k syrové, americké ministerstvo zemědělství doporučuje, aby recepty prostředků využívají vařená vejce, pokud slouží těhotné ženy, kojence a malé děti, starší osoby a někdo diagnostikován s ohroženým imunitním systémem.

Chlazení Požadavky

Mějte pusinky recepty bezpečné ke konzumaci po přípravě jejich umístěním do chladničky před a poté, co sloužil. Uložte tvrdé pusinky ve vrstvách, oddělených voskovaného papíru. Nastavte vrstev pusinky ve vzduchotěsné nádobě, kde se bude udržovat po dobu několika měsíců v chlazení. Měkké sněhové pusinky podlehnout skladování chladničky rychleji, trvající pouhá dvě až tři dny před bakteriální růst dosáhne nebezpečné úrovně, a sněhová pusinka, musí být zlikvidován.