zjistit objem na dort, násobit délku pánve o šířku pánve od hloubky nebo výšky nádoby. Například, 11-od-15-palcový pánev, která je 4 palce hluboký má objem 660 in3. Pro měření hloubky koláče, použijte přibližnou výšku, které chcete dort skončit, nebo by se očekávat, že to skončí, když pečou ve velikosti pánve v pochybnost.
Směsi pro 8x8 Pánve

svačina koláč mix prodávány v sáčcích nebo krabiček ideálně vyrobených pro 8-by-8-palcový pánev s hloubkou 4-palcový dělá asi 256 krychlových palců na dortu. Pokud hledáte k vyplnění 11-by-15-palcový dort asi stejné hloubky, budete potřebovat alespoň dvě dort směsi, což dohromady činí 512in3 dortu. To bude ještě opustí dort o něco více, než mělké když vyrobený v 8-o-8-palcový pánvi, takže zvažte nákup třetiny koláč mix, což umožňuje celkový objem 768 in3. Při použití tři takové dort směsi v 11-by-15-palcový pánev, bude dort ve skutečnosti být trochu víc než půl palce vyšší, než v případě použití pouze jednoho v 8-by-8-palcový pánvi.


Směsi 9x11 Pánve

Při použití dort mixů v plné velikosti vyrobené pro 9-by-11-palcový dort pánve, opět za předpokladu, že hloubka 4-palcový, budete potřebovat dva dort směsi k vyplnění 11-by-15-palcový pánev. Vzhledem k tomu, dva koláč mísí dohromady by koláč téměř palec tlustší než jediné verze vyrobené v 9-by-11-palcový pánev, zvýšit svůj pečení čas alespoň pár minut. V případě, že hrozí, že směs přetečení svoji pánev upon stoupá v troubě, nalít pouze část dvojité směsi do pánve a odhodit zbytek. Pečeme dort v dort na vrcholu plech, aby se zabránilo rozlití.
Tipy a triky

V případě tenkých plechů dortu vhodné pro vrstvení, pro použití v jiné dezerty nebo na baru ve stylu dortu, použít pouze jeden koláč mix pro velké pánvi. Její objem se bude šířit po celé pánvi vytvořit tenčí dort. Zvažte přidání objemu těsto, pokud nemáte dostatek krabice mixu se získat co nejvíce výšku dortu, jak byste raději tím, že porazí navíc vejce do mixu. Kromě přidání objemu tekutého, vejce kvas těsto a způsobit, že stoupat výš.