Ve většině případů, můžete bezpečně ukládat soubory cookie vyrobené s ovoce zachovává při pokojové teplotě po dobu až pěti dnů. I když je ovoce ve konzerv se nakonec kazit se při teplotě místnosti, její vysoký obsah cukru se chová jako dočasný konzervační činidlo. Můžete ukládat soubory cookie do sklenic, plastových nádob nebo plechovkách. Ujistěte se, že každý kontejner používáte má vzduchotěsné uzavření, takže cookies zůstat svěží. Chladem nebo mrazem sušenky pro delší skladování. Umístěte je do vzduchotěsné nádobě plastového nebo hermeticky uzavřených plastových sáčcích.
Výjimky

Pokud jste dělat soubory cookie, které používají pouze malé množství džemu, jako otisk palce soubory cookie , můžete bezpečně je uložit při pokojové teplotě. Nicméně, měli byste chladem cookies, které obsahují více zavařeniny, jako jsou ovocné bary nebo rugelach, nebo je použít v rámci jednoho nebo dvou dnů. Chladem cookies, které obsahují ovocné konzervy a smetanový sýr nebo jiné mléčné výrobky, jakmile budou v pohodě. Povolit chlazené cookies přijít na pokojovou teplotu před podáváním je pro nejlepší chuť.
Storage Tips

Jak uložit soubory cookie, je stejně důležité jako kde budete ukládat. Po cookies přijdou z trouby, nechte je spočívat na pánvi asi pět minut. Přenést je na chlazení skříně a nechte ho vychladnout úplně - obvykle 20-30 minuta - dříve, než si je uložit. Pokud ukládáte soubory cookie, zatímco oni jsou ještě teplé, budou se držet pohromadě a stát se lepkavý. Pokud používáte igelitové tašky, vymáčknout co nejvíce vzduchu před utěsnit pytle, protože vzduch způsobuje, že cookie rychleji jít stale. Při zmrazování cookie, označit je s datem a použít je do tří měsíců.
Alternativy

Cookies nejlépe chutnají při konzumaci během dne či dvou, a chladicích jim že ano 't ideální. Chladící téměř jakýkoliv pečou dobré, způsobuje jim vyvinout zatuchlý chuť nebo vyschnout. Řezané recept na polovinu, pokud nemůžete použít všechny soubory cookie během několika dnů nebo zmrazit cookie těsto a pečeme, jak ji budete potřebovat. Pro otisk palce soubory cookie, válet těsto do koule a zmrazit na cookie list. Jakmile koule jsou zmrazeny, můžete přenést do utěsněného plastového sáčku. Nerozmrazujte je před pečením. Rolls připraveného, ​​naplněné rugelach těsta může být dokonce zmrazeny. Zabalte je dobře s plastem a používat je ve lhůtě jednoho měsíce. Nechte je rozmrazit přes noc v ledničce před pečením je.