Jak Coat plech (5 kroků)

Je těžké si představit, co kuchaři dělali před vynálezem teflonové vaření sprej. Není pochyb o tom, sprej poskytuje nejjednodušší způsob, jak srst plech, ať už jste na vaření obalované kuřecí prsa na večeři nebo vybičovávala dávku čokoládové sušenky na dezert. Srst vaše pečení list s jistotou, zda použít sprej či dvě další metody zálohování, které berou více času, ale přinášejí stejně dobré výsledky.
Co budete potřebovat
plech
Rostlinný olej vaření sprej
Papírové utěrky
másla nebo margarínu
podlévání štětcem
Zkrácení
Pokyny

1. Ujistěte se, že vaše plechu na pečení je čistý, suchý a na pokojová teplota. Jakékoliv částice nebo potravin drobky vlevo na listu může hořet, nemluvě nakazit jídlo, které chcete péct. Povolit chlazené nebo vyhřívané pečení list k návratu na pokojovou teplotu před jeho kabát.
   

2. Zkontrolujte, zda je váš pekáč není již teflonové pánev. Tyto listy jsou obvykle tmavší a silnější než ostatní hliníkové plechy a nevyžadují nátěr.
   

3. Držte plech v mírném úhlu, takže můžete jasně vidět, a to sprej, vodorovně a v řadách a ve vzdálenosti asi čtyři-šestpalec, dokud není pokryt rostlinný olej ve spreji. Pokud louže tvoří na listu, pravděpodobně jste použili příliš mnoho sprej. V tomto případě, jednoduše vysajte přebytek s papírovým ručníkem. Pokud jste na pochybách, nechte sprej, jak to je; většina rostlinný olej postřiky se skládají z oleje a vody, které nebude mít vliv na chuť jídla jste pečení.
   

4. Rozpustíme máslo v pánvi. "Podléváme" na plech s podlévání kartáčem, dokud není lesklý. Máslo se bude rozšiřovat větší chuť na jídlo, ale měla by být sledován, protože to může hořet, zvláště při vysokých teplotách.
   

5. Press zkrácení do akce, zejména pro sušenky, koláče a pečivo. Namočte papírový ručník do zkrácení může a kabát plechu na pečení, dokud svítí, stiskem dolů a šíří všechny shluky. Zkrácení nenese žádnou chuť a není snadno spálit, a mnoho pekařů nadále preferují ho přes zeleninové sprej.