Jak vařit hovězí svíčkové Střední Well

Hovězí svíčková je často vaří jako celý pečeně. Vaření doba je různá, v závislosti na velikosti panenky. Mnoho receptů zahrnující z hovězí svíčkové výzvu k 2 1/2 až 3 libry řezu. Hovězí tenderloins zachovávají svůj tvar, když remizoval s kuchyní řetězec. Pokud si nejste jisti, jak uvázat svíčkové sami, řezník můžete to udělat za vás. Mají maso teploměr po ruce, jako při použití teploměr na maso je lepší než se spoléhat na časovače sám, pokud chcete přesný odečet teploty.
Co budete potřebovat
teploměr
Timer
pekáče
pokyny

1. Předehřejte troubu na 425 F. Prep panenky podle svého oblíbeného receptu. Mnoho receptů zahrnují odření svíčkové s olivovým olejem a koření ji před vařením.
   

2. Položte panenku na pekáč. Pečeně svíčkové, nezakryté, ve 425 F troubě. Otočte svíčkové v průběhu procesu pražení, aby bylo zajištěno, že je rovnoměrně uvařené na obou stranách.
   

3. Vložit maso teploměr do středu svíčkové. Pro 2 1/2 až 3 liber svíčkové, teploměr by měl číst 145 F pro středně dobře. Za stejné velikosti svíčkové, měli středně dobře trvat zhruba 40 - 45 minuty.
   

4. Odstraňte hovězí svíčková z trouby a necháme ho odpočinout asi 10 minut před jídlem.