Jak mohu Can borůvky na koláč náplní? (5 kroků)

Canning vlastní borůvkové koláče náplně je skvělý způsob, jak používat další borůvky z vaší zahrady. Domácí borůvkový koláč náplň bude chutnat svěžejší než kupovaný odrůdy. Když konzervování čerstvých borůvek pro plnění koláč, použijte polovina-pinta nebo 1-pinta sklenice. Musíte použít zahušťovadlo s názvem Clear Jel a ne kukuřičný škrob. Přestože Clear Jel je forma kukuřičného škrobu, je to zpracovány tak, aby vydržely ovocné kyseliny po delší dobu, takže je ideální pro koláč náplní.
Co budete potřebovat
velkém hrnci
Canning sklenic
Kleště
Borůvky
Cukr
Clear Jel
voda
citronovou šťávou
pokyny

1. dezinfikovat konzerváren sklenice a víčka , Pokud máte myčku s dezinfikuje cyklem, spusťte sklenice a víčka přes to. Pokud tomu tak není, přidejte konzerváren sklenice a víčka na velkém hrnci s vařící vodou. Nechte je vařit pro osm až 10 minut a odstranit kleštěmi. Nechte sklenice a víčka uschnout na čistém povrchu.
   

2. Omyjte borůvky. Blanch borůvky ve vroucí vodě po dobu jedné minuty. Vypusťte je a zakrýt ručníkem udržet teplo.
   

3. Tepelná Clear Jel, cukr a voda ve velkém hrnci. Cook směs, dokud se začne bublat, poté přidáme citrónovou šťávu. Složte teplé borůvky do této směsi.
   

4. Vyplnit konzervárenský nádoby. Odchod o 1/2 palec nahoře, vyplňte sklenice s náplní koláč. Umístěte těsnění a víko prsten na sklenicích a utáhněte. Přidejte sklenice do velké hrnce s vařící vodou. Ujistěte se, že nádoby a víka jsou zcela ponořené ve vodě a nechat je vařit asi 30 minut.
   

5. Odstraňte sklenice po zpracování /vaření. Pomocí kleští, vyjměte sklenice a položte je na utěrku ručník nebo prkénko a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu.