- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> pečení Základy >>
Typy semen přidat do chleby
Semena jsou chutné a zdravé přírůstek do domácí chleba. Podle Dr. Andrew Weil, MD, tvůrce protizánětlivých potravní pyramidy, semena jsou vynikajícím zdrojem zdravých tuků, jako jsou mononenasycené tuky a omega-3 mastných kyselin. Přidání semena chleby dá navíc chuť a texturu.
Seed chléb recepty mohou soustředit jen na jeden typ osiva, nebo můžete kombinovat různé semena ve stejném těsta. Můžete experimentovat s broušením řadu semen dohromady, aby si celou řadu příchutí, nebo vrátit vaše těsto v celých semen před pečením přidat vizuální zájem do svého bochníku.
Lněného semínka
Podle Jack Carter of North Dakota State University, broušení lněná semínka vám ty nejlepší výhody pro zdraví, protože to bude uvolňovat zdravé oleje a vlákniny. Zkuste nahradit & frac12; šálek mouky v receptu chleba s & frac12; šálek s pozemními lněného semínka.
Semena
Stejně jako s lněného semínka, můžete semlít slunečnicová semena a dát je do chleba, nahradí část mouky a stejné množství pozemních semen.
mákem
Můžete si vytvořit mnoho dort-jako chléb s mákem, obvykle doprovázené citrusové aroma, jako citronu nebo pomeranče. Můžete také posypeme mákem na vnější straně chleba přidané krizi, jak si najít v mák tyčinky.
Sezamovými semínky
Sezamová semínka mají výrazný ořechové příchuť; obvykle posypeme je na kůře chleba a rohlíky. Mnoho italských chleby obsahují sezamová semínka, a oni jsou populární doplňkem hamburgera buchty. Můžete také jíst semena v chleby surový nebo můžete připít jim dát hloubku chutí.
Semena konopí
Toast Konopná semena v pánvi, a přidat je do váš oblíbený chléb recept na křupavé navíc.
dýňovými semínky
Stejně jako u semen konopí, můžete si toast dýňová semena před jejich přidáním do chlebového těsta. Nemusíte měnit recept, stačí přidat je do v jakémkoli množství, které chcete pro některé další krizi a chutí.
pečení Základy
- Jak to udělat vlasy v fondant (7 schodů)
- Mohu použít zralé banány Namísto ropy v Brownies
- Náhražky Crisco v Pie krustě
- Jak vařit hovězí svíčkové Střední Well
- Zmrazení Spanakopita Po upečení (4 kroky)
- Jak si vyrobit prášek do pečiva Náhradník
- Jak mohu převést hnědého cukru Od liber poháry
- Co způsobuje nerovnoměrné pečení v cookies
- Jak převést lžíce másla na gramů
- Rozdíly mezi bělené Flour & amp; Nebělená mouka