Jaký je dobrý recept na čokoládové formy?

* 1 šálek polosladkých čokoládových lupínků

* 1/4 šálku husté smetany

* 2 lžíce světlého kukuřičného sirupu

* 2 lžíce nesoleného másla, změkl

* 1/2 lžičky vanilkového extraktu

* Špetka soli

* Dekorativní posypy, nepareils nebo ořechy (na ozdobu)

Pokyny

1. Připravte si čokoládové formy:

- Před zahájením se ujistěte, že jsou formy čisté a suché.

- Pokud používáte plastové formy, ujistěte se, že jsou flexibilní a bezpečné pro potraviny.

2. Rozpusťte čokoládu:

- Vložte čokoládové lupínky do středně žáruvzdorné mísy umístěné nad hrncem s vroucí vodou (ale nedotýkejte se vody). Občas promíchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí a nebude hladká.

- Alternativně můžete čokoládu rozpustit v mikrovlnné troubě ve 30sekundových intervalech a mezitím míchat, dokud se úplně nerozpustí.

3. Přidejte ostatní přísady:

- Jakmile je čokoláda rozpuštěná, stáhněte misku z ohně a vmíchejte hustou smetanu, kukuřičný sirup, máslo, vanilkový extrakt a sůl, dokud se dobře nespojí.

4. Čokoládu nalijte do formiček:

- Do připravených formiček nalijte nebo nalijte rozpuštěnou čokoládu a naplňte je až po okraj.

5. Ozdoba (volitelné):

- Je-li to žádoucí, posypte vršky čokolády ozdobnými posypy, nonpareils nebo nasekanými ořechy, než čokoláda ztuhne.

6. Chlaďte:

- Formičky dejte do lednice a chlaďte, dokud čokoláda neztuhne, což obvykle trvá asi 30–60 minut.

7. Rozbalte čokoládu:

- Po ztuhnutí opatrně vyjměte čokoládu z forem a užívejte si!

Tipy:

- Pro dosažení lesklého povrchu čokoládu před použitím temperujte.

- Pokud chcete tenkou, křupavou čokoládu, nepřeplňujte formičky.

- Chcete-li získat krémovou, hebkou texturu, nechte čokoládu ztuhnout při pokojové teplotě místo v lednici.

- Experimentujte s různými druhy čokolády, náplní a dekorací a vytvořte si své vlastní jedinečné čokoládové formy.

Užijte si své domácí čokoládové formy!