Drop soubory cookie jsou vyrobeny umístěním nakupený lžíce měkké těsto na cookie list. Tyto cookies nevyžadují zploštění, jak se šíří ven přirozeně při pečení. Drop cukroví zahrnují bílé makadamových ořechů, ovesné vločky, dýňová a melasy cookies. Drop cukroví typicky péct až měkký a dort-jako. Chcete-li zabránit přetažení cookie těsto z lepení na ruce nebo lžíce, lehce namažte před manipulací těsto.
Lisované Cookies

tvořil cookies jsou vyrobeny tvarování těsta rukama. To zahrnuje soubory cookie, které jsou válcované v kouli a zploštělé se zadní lžící. Patří sem také soubory cookie vytvořené s odrážkou v centru města, jako je například arašídové máslo palec tisku cookies. Ruský čaj koláče plocha druh vytvořeného cookie, které jsou tvořeny do kuliček a peče produkovat měkký, mírně-zploštit koule, které jsou válcované v cukru, zatímco oni jsou v teple.:
Válcované Cookies

Válcované cookies jsou vyrobeny z válcování tuhé těsto a řezání cookies s cookie řezačky. Typicky těsto je chlazený pro až 3 hodiny a pak se hrnul tenký s váleček. Povlak cookie fréz s mouky nebo práškového cukru brání jejich lepení na nože. Válcované sušenky zahrnují tradiční cukroví a perníkové. Při válcované soubory cookie, položte je na chladném pekáče, aby nedošlo k jejich ztrátě jejich tvar.
Plátky Cookies

Nakrájené cookies, někdy nazývané ledničky cookies, jsou vyrobeny z rolí cookie těsto, které jsou chlazené v mrazáku. Krájení kola z role a pečení je na chladném pekáče produkuje křupavý cookies, které jsou dokonale kulaté. Můžete si také koupit dekorativní soubory cookie v rolích v obchodě s potravinami krájet a péct doma.
Bar Cookies

Bar soubory cookie nemusí vejít na tradiční definici cookies, ale i pro rušné pekaře tyto soubory cookie, aby vhodnou alternativu. Bar sušenky obsahují stejné základní složky jako ostatní soubory cookie, ale jsou rozloženy na pekáč a peče. Povolit bar cookies úplně vychladnout před řezáním, aby se zabránilo rozpadající se nebo rozbití. Bar sušenky sahají od svěží a křupavé na měkké a žvýkací závislosti na receptu.