tvarohový koláč není technicky dort vůbec. Je to vlastně pudink, a jako takový to se spoléhá na přítomných proteinů ve vejcích dát mu strukturu, kterou potřebuje. Když teplota pečení se blíží 160 stupňů Fahrenheita, tyto proteiny srážejí, ale v případě, že koláč peče po příliš dlouhou dobu, se bude pudink vyschnout. Je to moudré udržovat teplotu trouby není vyšší než 350 stupňů Fahrenheita, když je pečení cheesecake. Protože věda hraje tak důležitou roli v pečení, můžete se spolehnout na 45 minut péct času se základními Tvarohový koláč ingrediencí.
Pečení Times Vary

Jakmile vás začít přidávat různé přísady a zálivky, teploty pečení se mohou lišit a časy kuchař zvýší. Přidání nových přísad s různými fyzikálními vlastnostmi mění doba pečení v některých případech. Je to vždy lepší konzultovat konkrétní recept, kterou používáte, a sledovat jej, aby zajistili, že vaše doba pečení je správná.
No-Bake Cheesecake

Pokud stisknete na čas, nebo prostě nemají pocit, že visí po kuchyni s okem na trouby, nejsou tam žádné pečení možnosti, které bude eliminovat nákypu čas úplně. Tento typ tvarohový koláč obvykle vyžaduje několik minut času na přípravu, pre-vyrobené kůra a několik hodin chlazení na dortu pro nastavení.
Důležité Cheesecake Tipy

Věnujte zvláštní pozornost konzistenci vašeho plnění, aby zajistily, že si pobyt v rámci 45 minut péct čas a zase ven úspěšný jídlo. Dávejte pozor, aby se příliš porazit své vejce nebo přes-změkčit smetanový sýr, protože oba z nich mohou nutit vás trávit více času se snaží zachránit dort, než trvalo připravit náplň na prvním místě.