Nahraďte 1 lžíce kukuřičného škrobu pro každého jednoho vejce s názvem pro. Nicméně, jak suchá složka se přidává místo mokré jednoho, vlhkost musí být vyrobeny prostřednictvím jiných složek. S každým lžíce kukuřičného škrobu přidáno, je třeba také 2 lžíce kapaliny, které mají být použity v receptu. Například v případě, že recept vyžaduje jednoho vejce a mléko, přidejte další 2 lžíce mléka. Alternativně se přidají 2 polévkové lžíce vody do vlhké suroviny, protože jsou šlehané dohromady.
Přidání

Přidejte kukuřičný škrob do suché přísady, obvykle sestávají z mouky, sůl, prášek do pečiva nebo sody, a občas cukr. Metla je všechny dohromady pomocí sítko, aby bylo zajištěno, že nejsou shluky. Vejce se obvykle přidávají do vlhkých složek, včetně vanilky a másla, ale to není práce pro kukuřičného škrobu, jak by to mohlo stát lumpy a poskytnout nežádoucí texturu na dortu.
Úvahy

nepřidávejte příliš mnoho kukuřičný škrob, protože struktura může být nepříjemné. Custard Prášek je obvykle vytvořen z kukuřičného škrobu, s příchutí a zbarvení dodal. Chcete-li přidat více chuti do pečené dobré, náhradní pudink prášek místo kukuřičného škrobu pro vejce. Vanilla hodí téměř všechny chutě, zatímco čokoládový pudink prášek je ideální pro zintenzivnění čokoládový dort. Kukuřičného škrobu a pudink prášky může být také nahradit vejce v domácí zmrzlinou a dalších pečiva.:
Alternativy

ocet a jedlá soda dobře spolupracovat vázat a stoupat dort těsta. Použijte 1 lžičku jedlé sody s 1 lžičkou octa na místě jednoho vejce. Reakce mezi oběma příčinami kynutí bubliny. Pokud prášek do pečiva, se nazývá ve vašem receptu, zvýšení ji 1/2 lžičky bude nahrazovat jednoho vejce. Kupovaný vaječné náhražky můžete také nahradit vejce v pečiva. Postupujte podle pokynů balíček za kolik chcete použít.