Rum a Bourbon poskytují různé chutě na paleta kvůli oběma různých složek použitých k jejich vytvoření, jakož i destilační proces sám. S příchutí mírnější než tradiční skotské whisky, Bourbon whisky absorbovat Oaky, výraznou chuť z dubových sudech, ve kterém je tradičně uloženy. Rum, na druhé straně, je tropické základ, a je vytvořen z cukrové třtiny a často působí chuť karamelizovaným cukrem. White rum má mírnější příchuť, zatímco jantar, zlaté, hnědé nebo tmavě rum mít odvážnější příchuť.
Střídání

Zjistěte, zda tyto dva alkoholy jsou stejné důkaz, který je procento čistého alkoholu obsaženého v kapalině, což je obvykle 40 procent těchto louhů. Alkohol se spálí, když to teplo, a to bude nechat za sebou jakékoliv chuti je obsažena. Náhradník stejnou míru bílého rumu pro bourbonu volal po v receptu, pokud budete chtít mírnější příchuť. Náhradník stejnou míru tmavého rumu pro bourbonu volal po, pokud budete chtít odvážnější, silnější chuť na dezert.
Příchuť

Vyberte si ochucený rum přidat konkrétní příchuť. Vanilla rum přidá sladkost a aroma dané kořeněný rum budou doplňovat ostatní chutě hnědého másla dort. Citrus-ochucený rum - konkrétně oranžová - doplňuje bohatou chuť hnědého másla koláče, stejně. Chcete-li jemně sladkou chuť rumu a Oaky chuť bourbonu, použijte pár kapek bourbon extraktu navíc na jakékoli alkoholu v tom, co děláte.
Jiné substituce

vynechat alkohol z tohoto receptu nahrazením stejné množství mléka v pro bourbonu. Další možností je použít jeden díl vanilkový extrakt v kombinaci se dvěma díly vody namísto každého dílčího bourbonu volal po. Nicméně, pokud chcete experimentovat, zkoušet různé druhy alkoholu, z amaretto do věku skotské, testovat odrůdy chutí, které vyplývají z různých alkoholických nápojů. Sherry, koňak, nebo kyselé mash whiskey také dobře fungují jako substituce pro bourbonu.