- | Food & Drink >> Jídlo a pití >> Vaření a pečení >> pečení techniky >>
Jak upravit pečení Brownies za vysokých nadmořských
Baking brownies ve vysokých nadmořských výškách může vyžadovat některé základní úpravy času a teploty. To je proto, že čím vyšší je výška, čím tenčí je vzduch. Tato tenká vzduch způsobí, kapaliny k varu při nižší teplotě a umožňuje kynutí činidla rozšířit rychleji, než je tomu u nižších výšek. To může způsobit, brownies být suchý a tvrdý. I když se to může zdát v rozporu s logikou, skutečně zvýšit teplotu pro výškové pečení. Tato zvýšená teplota pomáhá "set" buněčné stěny šotek těstíčku tak, že zůstane nadýchaná. Potom snížit pečení čas, aby se na vyšší teplotu. Tato metoda peče brownies rychle, před příliš mnoho vlhkosti a úniku plynu.
Co budete potřebovat
zákusky ingredience
šotek recept
pekáč
Instrukce
-
Zkontrolujte výšku vašeho města. Použijte místní zdroje, jako je například obchodní komory, nebo zkontrolovat on-line. Zvažte sami ve vysoké nadmořské výšce, pokud je vaše nadmořská výška je více než 3000 stop nad mořem.
-
Předehřejte troubu na teplotu uvedenou v receptu, zvýšení teploty o 15 až 25 stupňů Fahrenheita pro vysoké nadmořské výšce.
-
Připravte brownies jak je uvedeno v receptu. Pour šotek těsto do lehce vymaštěný pekáč. Umístěte oříškové sušenky na středním stojanu trouby.
-
Cook sušenky pro množství času, označeném recept, čímž se snížil celkový čas až o 20 procent pro výškové pečení. Vložte párátko do středu brownies a zkontrolujte, zda to vyjde čistý, aby zajistilo, že brownies jsou dělány.
Previous:Účel ovesných vloček v pečení
Jídlo a pití


- Co koření v marockém tagine
- Jak si vyrobit nízkokalorické Lemonade Rum pití
- Jak Chcete-li uložit Pinot Noir
- Má Corned Hovězí musí být ponořen do kapaliny, Cook v …
- Jaké jsou ingredience preclíků
- Jak vyzdobit dort s černým-vdova
- Jak si vyrobit Tuna Sashimi doma (6 schodů)
- Jak Pečeme Banana chléb ve vysokých nadmořských výšká…
pečení techniky
- Jak Pečeme sušenky Over táboráku (5 kroků)
- Jak používat pozůstatek Ham (Delicious Večeře recept Id…
- Jak používat injekční stříkačky v Cake zdobení
- Co dělat, když Kvasnice Nebude Pěna
- Gourmet Cukr obloha Ideas
- Má Alkohol Cook Out of pečiva
- Jak zmrazit listového těsta
- Jak na zahuštění Krém Plnicí
- Co dělá Pound Dorty SAG
- Může být Závin Mražené před pečením
pečení techniky
- Pečení
- pečení Základy
- pečení techniky
- Vaření techniky
- kuchyňské potřeby
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- zelená
- Vytvářejte & Spíž
- koření
